大江网／九江头条客户端讯　通讯员许小平摄影报道：为切实做好庐山风景名胜区企事业单位食堂食品安全监管，及时消除食品安全隐患，保障庐山风景名胜区企事业单位食堂用餐安全。近日，庐山市市场监管局对庐山风景名胜区企事业单位食堂开展检查，确保集体用餐配餐食品安全。检查人员重点检查从业人员健康管理、原料采购、加工流程、设备维护、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节。仔细查看食品安全制度执行情况以及各单位仓库、加工间、洗消间、烹饪间、操作人员更衣间等场所，经营主体相关资质等情况进行了检查。检查中发现，各食堂进货台账、索票索证普遍较为齐全，后厨及餐厅整体环境卫生状况良好，管理较为规范，但仓库、操作间内标注标识等方面存在需继续规范和完善的地方。

针对检查中发现的问题，检查人员当场下达了整改通知书，并督促经营主体落实整改，后期将进行“回头看”。

此次共检查了单位食堂12家，下一步，该局将不断加强食品安全的监管力度，认真排查风险隐患，为庐山市各企事业单位集体用餐配餐“舌尖上的安全”保驾护航。